DILUS Շանդոնգի բրոյլերների արդյունաբերության շղթայի զարգացման համաժողով

Համաժողովի ժամանակը՝ 2025.03.19-25.02.21

Համաժողովի վայրը՝ Shandong Weifang Fuhua հյուրանոց

[Չինաստանի բրոյլերների արդյունաբերության ամփոփում]

**Արդյունաբերության կարգավիճակը**. Չինաստանի բրոյլերների արդյունաբերությունը արագ զարգանում է: 2024 թվականին բրոյլերների արտադրությունը կհասնի 14.842 միլիարդի (սպիտակափետրավոր բրոյլերները կազմում են 9.031 միլիարդ), իսկ մասշտաբային բուծման մակարդակը կգերազանցի 90%-ը՝ դառնալով սննդի անվտանգության և բարձրորակ սպիտակուցի մատակարարման ապահովման հիմնական ուժը: Այնուամենայնիվ, արդյունաբերական շղթան բախվում է բարձր կերերի գների (բուծման ծախսերի 70%-ից ավելին), սպառողական պահանջարկի բարձրացման և շուկայական ցածր շահույթի հակասություններին և շտապ անհրաժեշտ է վերականգնել արտադրողականությունը նորարարության միջոցով:

**Տեխնիկական առաջընթացի ուղղություն**:

1. **Աղիքային առողջություն և մանրէային սնուցում**

- Չինաստանի գյուղատնտեսական համալսարանի պրոֆեսոր Յումինգը նշել է, որ հավի աղիքային միկրոֆլորայի բազմազանությունը անմիջականորեն ազդում է առողջության և արտադրողականության վրա, իսկ պրոբիոտիկները (օրինակ՝ Bacillus Velez-ը) կարող են զգալիորեն բարելավել աղիքային ֆունկցիան, բարձրացնել անձեռնմխելիությունը և խթանել աճը։

- Սննդի կառավարման մեջ անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել տարիքի, կերակրման բանաձևի և կերակրման մեթոդի ազդեցությանը միկրոբիոմի վրա։

2. **Ճշգրիտ սննդի կառավարում**

- «Ավիագեն»-ի փորձագետ դոկտոր Պիտերը շեշտեց, որ բրոյլեր բուծողները պետք է հավասարակշռեն գենետիկական ներուժը և սննդային պաշարը: Նա առաջարկեց օպտիմալացնել կերի հետևողականությունը, ճշգրտել քաշի նպատակները (օրինակ՝ 8 շաբաթից հետո համապատասխան քաշի ավելացում) և բարելավել հագեցվածությունը և նվազեցնել մահացությունը կերի նոսրացման տեխնոլոգիայի միջոցով:

- Ոչ էական ամինաթթուները (NEAA) անհրաժեշտ են փետուրների և ոսկորների զարգացման համար, և ամինաթթուների օգտագործման արդյունավետության վերաբերյալ հետազոտությունները պետք է խորացվեն։

3. **Զուտ էներգիայի համակարգի նորարարություն**

- Ավանդական նյութափոխանակության էներգիայի համակարգը աստիճանաբար անցնում է զուտ էներգիայի համակարգի (ինչպես Թաիլանդի Չարոեն Պոկֆանդ խմբի պրակտիկան), և սննդային արդյունավետությունը բարելավվում է կերի էներգիայի ավելի ճշգրիտ գնահատման միջոցով։

4. **Մասշտաբային գյուղատնտեսական կառավարում**

- Վան Ֆենմինգը առաջարկեց, որ ինտենսիվ գյուղատնտեսության մեջ անհրաժեշտ է ուժեղացնել շրջակա միջավայրի վերահսկողությունը (ջերմաստիճան, խոնավություն, օդափոխություն)՝ հոտի առողջությունն ու արտադրության կայունությունն ապահովելու համար։

**Ապագայի միտումներ**:

- **Թվային տեխնոլոգիաների վրա հիմնված**:Օգտագործեք ինտելեկտուալ մոնիթորինգի համակարգեր՝ իրական ժամանակում հոտի առողջությունը և շրջակա միջավայրի պարամետրերը կառավարելու համար։

- **Նվազեցնել հակաբիոտիկների քանակը և բարձրացնել արդյունավետությունը**:Մշակել նոր սննդային հավելումներ (օրինակ՝ պրոբիոտիկներ, ֆունկցիոնալ ամինաթթուներ), նվազեցնել հակաբիոտիկներից կախվածությունը և կենտրոնանալ աղիքային-իմունային-մանրէային սիներգետիկ առողջության վրա։

- **Մատակարարման և պահանջարկի համագործակցային նորարարություն**:Սպառողական պահանջարկի հետ մեկտեղ՝ բազմազան բարձրորակ արտադրանքների նկատմամբ, խթանել արդյունաբերական շղթայի արդիականացումը՝ բարձր ավելացված արժեքի և բարձր արդյունավետության ուղղությամբ։

**Հիմնական ոգեշնչում**:Չինաստանի բրոյլերների արդյունաբերությունը պետք է օգտագործի տեխնոլոգիան որպես շարժիչ ուժ, ինտեգրի ճշգրիտ սնուցումը, մանրէային կարգավորումը և թվային կառավարումը, լուծի արժեքի և պահանջարկի միջև եղած հակասությունը և կառուցի կայուն նոր որակի արտադրողականության համակարգ։